第62章 旱地荒年（八）

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第62章 旱地荒年（八）

点心四碟丶茶水一壶的吸引力无疑是巨大的，夥计的吆喝声刚结束，泰丰楼外就有不少围观的客人心动了。

赌对了，赢钱的咬咬牙一跺脚，拉上同样赢钱的认识的赌客，几人凑一桌，昂首挺胸地走进去。

跟在陈惠红后的小尾巴们自然是不用说，全都鱼贯而入，酒楼里的夥计纷纷出门迎客，打千的丶做鞠的丶报菜名的什麽动作都有。

喜欢看热闹的坐1楼，还指定要陈惠红边上的桌子。喜欢清静的上2楼雅间，上楼的时候还不忘叮嘱夥计，等会陈惠红吃了什麽菜全都照样上一份，别漏了。

顶流也不过如此。

至于陈惠红的位置，卢掌柜早就留好。1楼靠窗，正对正在说书的说书先生，顶好的位置。

陈惠红一落座，夥计就麻利的端上四迭点心和一壶茶水。秦淮看了一眼，点心做得还行，萨琪玛丶八珍糕丶白玉方糕和豆沙饼，每碟都只有两三块，小巧精致。

上完茶水和点心，夥计又端上一碟瓜子丶一碟花生和一碟果乾。陈惠红端正地坐着，腰挺的很直姿态却很放松，整个人非常松弛的嗑着瓜子听说书先生讲三国，故事剧情才刚刚开始，讲到桃园三结义。

边上的食客见陈惠红听得津津有味，同身边人笑道：「疯小姐也爱听三国。」

「疯小姐还爱嗑瓜子呢。」旁人笑道，抬手，一个夥计就弯着腰小跑过来。

「给我们上碟瓜子。」

「好嘞，花生丶蜜饯丶乾果您有需要吗？」夥计问道。

那人看了一眼陈惠红，见陈惠红已经吃上乾果了，点点头：「你们这杏干看起来不错，多来点。」

说话间，又有一个夥计给陈惠红递上了小巧精致的暖手炉，陈惠红不太喜欢这玩意，嫌弃捧着影响她嗑瓜子，直接放桌上了。

夥计又默默的把暖手炉拿走，在掌柜的示意下，悄摸在距离陈惠红不远的角落里放上一个火盆。

秦淮看了一眼窗外，又下雪了。

大片的雪花纷纷扬扬的落下，蜷缩在阴暗的角落里，穿着单薄破烂塞满稻草的单衣的乞丐们瑟瑟发抖地占着地盘，等待即将到来的施舍剩饭环节。

酒楼内，窗户基本都严严实实的关上，只留几扇角落里的风吹不到客人的小窗开着透气。并不明艳的阳光透过昂贵的玻璃照进酒楼，尽管如此，酒楼内为了亮堂还是燃起烛火，四处都是取暖的火盆。

夥计们四处游走着满足客人们的需要，卢掌柜在大堂和厨房间进进出出似乎是在催菜，说书先生卖力的表演时不时引来满堂彩，提着食盒准备拿外卖的小厮们都悄悄竖起耳朵仔细听着。

秦淮不由的在心里感叹，这内城和外城真的是两个世界。

外城是被大雪覆盖的死寂一般的冰雪世界，内城的大雪则更多是一项漂亮的点缀。

秦淮正感叹着呢，上菜了。

三道菜，凤凰蛋，翡翠白菜和香酥鸭。

一边上菜夥计还一边解说。

「疯小姐，这凤凰蛋是我们家江师傅的拿手好菜。这丸子是鱼肉做的，用的是今天早上刚从河里捞上来的活鱼，剔了刺，细细捶打成鱼茸捏成鱼丸，外面裹了一层蛋皮，里头除了墨鱼丁和萝卜丁，还有一整颗完整的虾仁。」

「虾是今天早上新送来的活虾，剥了壳后用冰水冰过，又嫩又鲜。」

「这菜吃的就是一个新鲜，我家卢掌柜知道您爱吃新鲜现做的。咱们酒楼里的菜，最新鲜的就要数这道凤凰蛋了。」

夥计噼里啪啦一顿解说，陈惠红基本没怎麽听，有些笨拙地拿起筷子很不熟练的想用筷子夹起凤凰蛋。结果蛋皮太滑了，凤凰蛋在盘子里滚来滚去，气得陈惠红只能狠狠戳起一颗，一口包下。

陈惠红满意地点点头，向夥计表示这菜确实挺好吃的。

边上近距离看吃播的围观食客们一时没忍住咽了口口水，意识到自己失态后笑骂夥计：「就你话多，我们几个平时来吃饭的时候，怎麽没见你这麽详细的给我们介绍菜呀？」

夥计连忙陪笑，竖起大拇指：「几位爷，您几位都是京城里响当当的老饕，论吃饭是这个，我哪敢在您几位面前班门弄斧呀。」

「疯小姐是第1次吃凤凰蛋，给她介绍是我们家卢掌柜专门叮嘱的，我哪敢违背呀。」

不一会儿的功夫，1楼大堂和2楼雅间又多下单了几十份凤凰蛋。

欢乐的吃饭时光是短暂的。

陈惠红吃饭主打一个光碟行动，虽然筷子用得不是很熟练，但是吃的很乾净。三盘菜加一小碗白米饭正好消灭乾净，桌上只剩下点心没怎麽动，瓜子花生和乾果早就揣兜里了。

酒饱饭足后，陈惠红淡定地擦擦嘴，没拿点心起身就要走。

夥计连忙跟上，小声道：「疯小姐，您爱吃乾果。我家卢掌柜昨个特意备了好多种乾果就等您今天上门来选，您看您这饭菜用得也差不多了，是不是赏光过去挑上几样？」

陈惠红打量了夥计几眼，点点头，跟着夥计进小仓库挑乾果了。

已经吃完饭坐着喝茶聊天的食客们见状，纷纷笑着打趣：「这卢掌柜简直是把疯小

姐当自家小姐伺候呀，前几天连吃带拿的，今天直接让疯小姐自己挑，我看呐明天疯小姐还得来这泰丰楼吃。」

「那可不得把疯小姐伺候好，你知不知道现在外面都是怎麽传的？传这泰丰楼是北平最好的酒楼，就因为疯小姐连吃了7天。算上今天一共第8天，只怕永和居都要被泰丰楼比下去。」

「得了吧，疯小姐懂什麽呀？上个月她被家里赶出来就带了一个丫鬟撵到外城租房子的时候，果贝勒不是看她可怜，赏了她一个鼻烟壶吗？」

「那可是象牙的，疯小姐看都没看，径直走了。」

「都是疯小姐了，能懂什麽鼻烟壶？我看疯小姐也就是知道哪家酒楼的菜好吃，好口吃的。」

「不过她究竟是哪家的小姐？我上次听人传说她是王府的格格。」

「谁知道呢，大户人家，尤其是王爷贝勒都是要脸面的。自家的小姐疯了，仆从怠慢没看住天天在街上跑传得全城都知道，宁可赶出来也不能认呐。」

「也是，我看疯小姐虽然疯癫但也还算知礼数，通身的气度更是不凡，没准还真是个格格。」

食客们在外面聊得热火朝天，仓库里就是另一番景象了。

陈惠红吃着蜜饯，领她进去的夥计已经出去，仓库里只有卢掌柜一人，两人并没有在挑乾果，而是在算帐。

「陈小姐，这是之前商量好的工钱，您点点。」卢掌柜笑着递上一个钱袋，「按照先前约定好的，您得在泰丰楼连吃10天。但是我看今天的情况，8日足矣，10天就有些太过了。明天您按照您的口味，想去哪吃就去哪吃，永和居丶八宝斋丶永福楼丶清平阁，随便挑一家都行。」

「钱还是10天的钱，我今天一并结给您。」

陈惠红没有接钱袋，而是说：「这样你就亏了两天。」

卢掌柜笑盈盈地说：「不亏，月盈则亏，水满则溢。泰丰楼是从关外来的新酒楼，没拜好码头，也没打好根基，树大招风，若是风头出的太盛也不是一件好事。」

陈惠红没接卢掌柜的话，而是自顾自地问：「你们这边过生辰的酒席一般多少钱一桌？」

「生辰，是陈小姐您的生辰马上就要到了吗？大概是什麽日子？我送您一副席面，你也不用亲自过来拿，我让店里的夥计给您送到外城去。」

「不用。」陈惠红摇头，指了指钱袋，「这里的够吗？」

卢掌柜笑而不语。

「那就做够的菜。」陈惠红道，「菜是什麽无所谓，饽饽一定要有。黑面饽饽…和白面饽饽。」

卢掌柜失笑：「这生辰吃饽饽，是不是有些太寒酸了。就算是普通人家，过生辰也得弄点细粮吃上一碗长寿面。」

「长寿面？」陈惠红发出疑问，「长寿面是什麽？」

「就是一碗面条只有一根面，一口气吃完，寓意以长寿。」卢掌柜解释道。

陈惠红很喜欢长寿面的寓意，很满意，点点头：「那就换成长寿面，但是黑面饽饽一定要有。我…你们觉得的我那个丫鬟喜欢吃。」

卢掌柜一愣：「不是您过生辰？」

「不是。」陈惠红诚实地道，「我早就不记得我生辰了，我丫鬟过生辰，小年。」

卢掌柜深深地看了陈惠红几眼，感叹

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