第 82 章 ‘疯牛病’
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在这个时代的人,你问他最幸福的是什么，他都会回答说是饱餐一顿美食。
林雪君在这样的幸福中醒来，早晨家里还有昨天吃剩的饭菜,有什么比这更令人振奋呢！
衣秀玉煮了昨天剩下的大碴子粥,蒸了昨天剩下的大馒头,热一小盆猪肉炖酸菜和肉炒土豆丝,再配一小碟卜留克咸菜。
啼哩吐噜地喝粥，就着菜大口地咬馒头，香。
外面忽有人敲门，林雪君跑出去拉开门，迎头便有一捆绿色的草团塞到怀里。
“给你吃,早上我们上山采的酸么姜，新鲜的。”翠姐说罢便转身往外走。
“翠姐,留下来一起吃早饭啊。”林雪君知道这是翠姐昨天晚上来吃席的回礼,抱紧了酸么姜想要喊住对方,却又被推回屋里：
“你快回去吧,别让牛啃了你的酸么姜，牛羊最爱吃这东西了。”翠姐说罢,怕她又要送，忙蹬蹬蹬跑出院子。
林雪君回转头，果见刚准备出门的巴雅尔瞪着牛眼睛朝她走过来了。
她忙抱着酸么姜进屋关门，巴雅尔还在门外用牛角敲门，见她一直不开门，这才喷着气儿带队上山——反正山上有的是,它想吃,在树林里一低头就能吃到。
“这是啥？”衣秀玉正捏着馒头蘸盘子底的油星,转头看林雪君抱着绿草进来,跟过来问道。
林雪君抖了抖酸么姜上的水，看样子翠姐提前已经清洗过了，便将酸么姜直接放在小铁盆里端上桌。
“学名叫叉分蓼，7、8月开花，9月左右结果。不过北方人更爱六月份吃它的嫩茎，撕开这些叶子，中间这根茎特别嫩，还很多汁，这样就可以吃了。”林雪君撕掉草叶后，直接往嘴里送。
草茎脆嫩，轻轻一咬就断了，细嚼酸酸甜甜的特别好吃，混着清香味，更像是一种特殊的水果。
衣秀玉也学着她的样子吃了一根，惊喜地直挑眉头。
她几个月没吃到蔬菜了，吃到这个绿绿的东西，简直亲切得不行。
“我们以前——”林雪君快速吃完早饭，撤掉碗碟后便坐在桌边一根接一根地吃起酸么姜，兴奋起来，差点把自己后世童年的小故事说出来，幸亏才开头，就反应过来，忍住了没说漏嘴。
后世她小时候在海拉尔念书，每年春夏开
运动会的时候，就有很多小商贩摆摊卖酸么姜。这东西便宜又好吃，总是最受孩子们欢迎。
她每次都会买一大把，坐在看台上一边吃一边给广播站写小作文，顺便为同学们的夺命冲刺欢呼。
酸么姜不止是青春的美好记忆，其实还是种中药，可以治大小肠积热、热泄腹痛，根茎还能治痢疾啥的。
牛羊每天在山上吃这些东西，当然不容易生病。兴安岭大山里的好草们可是好吃适口又养身治病。
衣秀玉听到林雪君科普，忙伏案在自己的笔记上做记录。
林雪君抓了一小把准备送去给阿木古楞尝尝，也顺便给他增加一个中药知识储量。
可才出门，就见一堆人背着工具涌进她院子。
怔愣地跟大家打过招呼，她忙问这是干啥，大叔大哥们这才答说是给她砌水槽的、做鸡鸭棚圈的。
大家工具往院子里一放，便叮叮当当地干了起来。
阿木古楞习惯性地翻墙跳进来，林雪君将酸么姜往他手里一塞，就回屋给大叔大哥们准备温水和小食去了。
衣秀玉跑去小卖部又买了几袋白糖、盐等物，林雪君多做了好几罐焦糖，搭配着小蛋糕给大叔大哥们做补充能量的小点心。
大家干得热火朝天，虽然客气地推说不用给他们准备吃的喝的，但还是把焦糖嚼得咔嚓作响，吃得很开心。
翠姐过来围观，听说酸么姜是中药，转身就跑回去跟自家男人讲了。
夫妻俩于是背上大背篓和镰刀，上外山去大量采摘了，说要等大家去牧场上给牲畜们剃毛驱虫时，让那些在草原上吃不到山货的牲畜也尝一尝。
林雪君则和衣秀玉在院子里用各种工具晾晒和炮制中药。
“许多中药必须经过炮制才能发挥药效和久放而不变质、不失去药性，中药炮制技术，是传统医药制备或提取的必要法门。你想学中药材科学，就不能避过炮制技术不学。”
林雪君一边干活，一边给衣秀玉讲解：
“有一些中药是有毒性的，炮制的手段能减弱毒性，使之只发挥药性。
“像这种叫净制，还有酒制、醋制、水处理……”
在院子里帮忙的人歇闲时，便见林雪君同志带着另一位衣同志，把许多诸如灶灰等看起
来无用的东西折腾得热火朝天，对着一些中草药又是炒又是泡，瞅着简直比他们还忙还累。
虽然看不明白，但很专业很厉害的样子。
中午，林雪君留这些帮忙的大叔大哥们在院子里吃饭，王建国把昨天剩下的大菜热了热，又新炒了盘赵得胜大叔上山采回来的6月熟的野蕨菜。
大家丝毫不嫌弃昨天的剩菜，这个年代的人可没有那么多讲究，有肉有饭就很开心了。
林雪君和衣秀玉连吃三顿杀猪菜，中午专盯着蕨菜吃。
都说这东西跟恐龙同岁，各种营养元素的含量特别丰富，也是中药。抗氧化、抗衰老，还能治肾病、糖尿病、高血脂、冠心病、肝炎等，许多国家都会高价进口我国的蕨菜，当珍贵的保健品吃。
林雪君大口吃蕨菜，觉得自己也像山里的动物们一样健壮起来了。
但阿木古楞夹蕨菜的时候，林雪君却不认同地给他夹了两大筷子排骨肉，“你正长身体呢，得多吃肉。”
又夹了大块的肘子肉到衣秀玉碗里，“你也是，多吃肉，多跑跑跳跳，还能再长个的。”
衣秀玉正开开心心地吃菜呢，看到碗里的肉挑眼睛道：“我12岁开始就没怎么长过了。”
“吃吧你就，还能再窜一窜呢。”
阿木古楞乖乖啃林雪君夹给他的排骨，吃的时候还悄悄挑眸看了眼穆俊卿。
哪知恰巧穆同志也在看他，两个人视线相对，意味不明地静了几秒。
半只大猪，大家连吃了两三天才吃光，真是把猪肉吃了个够。
满足，短时间内都不馋肉了，想吃蔬菜。
还没到夏天，林雪君已开始期待秋收。
……
清晨，靠山的大瓦屋烟囱里冒出缕缕炊烟，盘旋向山林和蓝天。
一只喜鹊站在院子木栅栏上，引颈高唱。
黑骏马苏木溜溜达达走过去听小鸟的演唱会，听了一会儿，那小鸟居然飞落在它背上。
苏木转头回看，以为它是准备换个更好的地方继续唱歌，哪知它居然不客气地薅起它背上的毛——
小鸟最喜欢用马毛做窝了。
扩张后的院子里，刚建好的大水槽积蓄满了山泉水。
大牛巴雅尔一转头就能喝到，
小马驹和苏木也不用每天晚上专门跑去河边饮马，它们在家院子里就能喝到最清甜的泉水了。
水槽边还有一个大水缸，它放的位置比较刁钻，大牛小马都喝不到，这是给女知青们喝用的山泉水。
瓦屋门咣啷啷开合，衣秀玉过来从水缸中舀了一壶水回去烧了泡奶茶——她刚跟林雪君学会了做甜奶茶，熬好的奶茶里不放盐，放几颗焦糖，喝起来又甜又醇香。牛奶足够的话，衣秀玉一天能喝三四杯。
院子另一边纯木的、一人高、三四米见方的大笼屋已建好了。
贴墙放着，特别漂亮。
鸡鸭笼屋边上还有个两孔的木房子，房子内放着两个软垫，这是小狼沃勒和小边牧糖豆的窝，它们就睡在这里看家护院。
虽然小红马、小狍子和小羊羔时常好奇地过来探头探脑，甚至小羊羔还会悄悄挤进去跟小狼一起睡，搞得沃勒和糖豆常常觉得睡得有点挤，但这里透气，能看到星星，它们很喜欢。
两个女孩子吃过早饭，衣秀玉到院子水渠边用从水槽中流出的水刷碗时，忽然听到又尖又密的鸟叫声，叽叽喳喳，听起来好近。
捏着碗仰头找了一会儿，目光逡至屋檐下时，她啊一声短促低叫，启唇便喊林雪君。
几分钟后，两个小姑娘喜气洋洋地仰着头，盯住屋檐下一个全新的燕子窝，傻乐。
小燕子们刚孵出来，正伸着秃脑袋，张大嘴巴啊啊叫着等母亲往嘴里塞虫子。
“我们老家都说，只有最和睦、最幸福的人家屋檐下才会有燕子搭窝。”衣秀玉高兴得恨不能跑出去找个人炫耀一下。
“我们家也有这样的传说，燕子是益鸟，吃虫子的。”林雪君转头笑道：“我们都会交好运。”
两个人于是一边炮制草药，一边等着她们的好运。
结果好运没等来，倒等来了第八生产大队的副队长刘锦山。
…
‘嘎老三’刘锦山站在知青小院外，绕来绕去地围观，啧啧称奇道：
“林同志这住得嘎嘎好啊，院子干净，木栅栏整齐漂亮，院子里还有大水槽
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