卤肉铺开张

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今天是个好日子，花母娘家的小卖铺开张，这不吃过早饭花母两口子带着孩子们推着小推车，去了陈家村，这个时候最热闹就数她家了，娃娃都在大门外面等着一会吃肉呢？

陈老爹看到闺女回来，赶紧过来带着女婿进屋，屋里还有花母的舅舅，舅母，和两个表哥，她舅母王氏看到她就笑着说小蝶你回来了，花母说舅母你们今可要尝尝我的手艺。

王氏说都孩子娘了，还这么调皮，屋里人都在笑，花母让孩子们叫人，大宝和富贵桃姐说舅奶好，惹的堂屋里的大人都笑着说娃娃们真懂事，陈母把零嘴给几个孩子，让他们去门口和孩子们一起玩。

荣哥带着富贵就出去了，陈母说闺女你快去灶房看看你嫂子卤的肉咋样，娘这心里没底啊，花母去了灶房看她嫂子在切卤肉就说，嫂子这猪肺要切小块，还有猪肝也要切的均匀点，这样一会你分的时候，别人不会说，大小不一样。

她嫂子说这不是第一次干这个吗？有点紧张，花母说嫂子，这是在咱自己村里，你和平时一样就行，慢慢来，时间长了就好了。

卤肉都切好，花母把卤肉端去小屋，就喊他爹放鞭炮，开张了，陈老爹高兴的去大门口放鞭炮，霹雳趴了一阵响，村里人都来贺喜，村长说大强开张大吉生意兴隆呀！

门外一阵嘈杂声，陈老爹说以后还要靠大家多多关照，有说一会我让柱子把切好的卤肉端着给大伙尝尝味道，要是觉得好吃，可以到院里小卖铺带点回家给家人尝个鲜。

这不他大哥刚端着一盘切好的猪肝，不一会就给大伙分完了，尝过味道的都进院找柱子媳妇买卤肉，15文钱一斤，今开张第一天花母和大伙说，一斤少2文钱，大伙都说陈老爹会来事，就就卤了三副下水，和两个猪头。

花母说娘我不是和我大哥说让你卤两副下水吗？咋你卤了三副，陈母说你个闺女咋不看看今咱家来了多少人，两副估计这会就没了。

猪头肉卖的最快，这会就剩一个耳朵了，她大嫂让他大哥叫妹子进屋来，花母进去，她嫂子说小蝶，你看要不要把大肠也切点给大伙尝尝，你看还等没开张呢？

花母说嫂子你看着办，以后这生意还是要靠你们这嘴皮多介绍这些吃食，你说的对，我这就切点让你大哥拿出去，就这样两个小时过去了，今卤的下水和两个猪头，猪蹄还有些素菜这会都卖完了。

没买到的陈老爹说大家明天早点过来，今第一天开张准备不足，大伙多晾解，前三天所有卤肉没斤都给大家少收2文钱，村里人听了都说，陈老爹大气，会做生意，还说这以后想买个下酒菜，就不用去集上了，真方便，说着大伙都回家忙着干活去了。

陈老爹这才进屋说我看咱家以后家里是离不开人了，陈母笑着说她俩轮流休息，这不是还有咱俩吗？有说哎呦就我都没想到生意这么好，这开张两多小时都卖没了。

陈老爹说，今大伙都聚在一起，肯定快了，明天在看看吧，这罩闺女说的卤两副，慢慢的加，花父说爹，我看明天大哥去送肉，你给他们装一副下水和三斤卤的猪头肉，在去村长家借个小称。

他们送肉回来路过王家村，李家村，张家湾，就赶着牛车去村里看看宣传宣传，这几个村离咱村也就一个小时左右就到了，以后他们知道咱开卤肉铺，你想想赶着牛车来回有不浪费时间，还把买卖做了，多好。

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